Практичната и безопасна газова печка трябва да има контрол на газа и електрическо запалване:
- ако пламъкът изгасне по някаква причина, системата ще прекъсне подаването на синьо гориво;
- благодарение на електрическото запалване можете да запалите газа, като просто натиснете бутон.
В зависимост от модела, печката може да има две, четири или пет зони за готвене.
Висококачествените модели на известни марки (Ardesia, Electrolux, Greta) са оборудвани с експресна горелка "Тройна корона Wok". Той излъчва огън едновременно от два или три кръга с мощност 1600-1800 вата. Нагревателната плоча е предназначена за отопление на вок тигани със заоблено дъно.
Коя печка е по-добра
Първо, качеството на плочата зависи от решетъчния материал. Пътните плочи обикновено са оборудвани с чугунени решетки. Те са по-тежки от стоманата и имат тъмен матов нюанс. Чугунът е сравнително чуплив метал, но ако не го изпуснете, решетката от него ще продължи вечно.
Недостатъкът на по-евтината стоманена мрежа е, че емайлът върху тях изгаря и се напуква с течение на времето. Решетката се деформира, саксиите върху нея започват да се клатят. Готвенето става неудобно и опасно.
На второ място, материалът на плота има значение.
- Полирана неръждаема стомана - здрава, издръжлива. Но на него се виждат и най-малките отпечатъци и зацапвания. Стоманата е трудна за почистване.
- Емайлираното покритие се предлага в различни цветове и ви позволява да съобразите печката с кухненския интериор. Грижата за емайла е лесна, на работната повърхност не остават ивици. Но не трябва да бъдете ревностни с твърда гъба, в противен случай ще съсипете покритието.
- Стъклокерамиката и закаленото стъкло значително увеличават цената на технологията. Изглеждат впечатляващо, но не остават дълго привлекателни. На стъклото се виждат най-малките петна, отпечатъци и капки грес. Въпреки че не е трудно да се поддържа печка с такава повърхност. Вторият недостатък на стъклото е неговата крехкост. Ако пуснете чугунен тиган върху печката, той може да се напука.
Трето, дизайнът на регулаторите на мощността на горелката е важен. Ако семейството има малки деца, изберете печка с вградени контроли. Те няма да ви позволят да отворите газта с просто завъртане.
Как да изберем газова печка с добра фурна
След като сте решили своя плот, решете какъв вид фурна искате.
- В шкаф, работещ на синьо гориво, е трудно да се зададе точната температура. Той има малко режими на отопление и програми за управление.
- Комбинираните фурни с електрическа фурна улесняват поддържането на топлината на същото ниво. Камерите в тях са оборудвани с отопление отгоре и отдолу. Изпечените изделия са перфектни - пухкави, печени и златистокафяви. Ястия - пържени, със златиста коричка.
Що се отнася до останалото - вътрешното оборудване, дебелината на стъклото на вратата, покритието на стените на камерата - газови и електрически фурни са подобни.
Колкото по-голяма е фурната, толкова по-голяма е консумацията на електричество или газ за отопление на фурната. Печенето на сладкишите отнема повече време.
Ако стените на фурната са пълни с топлоизолатор, това е по-безопасно и позволява по-добро готвене. Почукайте отстрани на плочата: тъп звук показва, че камерата е оборудвана с топлоизолационни плочи. Те задържат топлината вътре и предпазват съседните мебели от прегряване и деформация.
- Вратата на чинията може да се отваря или излиза заедно с тавите за печене. Издърпващите се релси улесняват проверката дали ястието е сготвено.
- Колкото по-дебел е "прозорецът", толкова по-малко вратите се нагряват.
- "Плюс" е система за заключване за деца.
- Конвекцията, грилът и плюенето правят техниката по-съвършена (и по-скъпа).
- Таймерът е важен, за да не преекспонирате съда във фурната. Електронна - по-точна и надеждна от механичната.
Фурната бързо се замърсява. За да улесните себе си да се грижите за него, е важно да знаете от какъв вид покритие са направени вътрешните стени на шкафа.
- Плочите от средния ценови диапазон са оборудвани с лесен почистващ емайл, съдържащ графит или силиций. На допир е гладка, мазнината може лесно да се отстрани със салфетка. Достатъчно е да налеете вода в тава за печене и да включите фурната за половин час: мазнините и изпаренията ще се накиснат.
- Още по-лесно е да се грижите за каталитичния емайл: те изобщо не го измиват (това просто не може да се направи). Вместо това е включена функцията "Пиролиза", стените се загряват до максималната температура: мазнините и мръсотията се изгарят в пепел. Процесът на почистване отнема средно повече от час и изисква добър процес на извличане.
Забележка: "Как и как да почистите решетката на газова печка или скара: 2" работни "начина"
Вижте видео ревюто на газовата печка Gorenje
